[네트워킹] 커피, 카페 창업 관련 전문가와 미팅을 가졌습니다.
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커피산업의 원두 공급업계는 원두 공급영역을 크게 스페셜티 영역와 커머셜(공장형 대용량) 영역으로 나뉘는데요.
저희 센터에 납품해주시는 바이스콧 맹성주 대표님은 스페셜 티 영역을 전문적으로 취급하시는 분입니다.
이와 관련하여 커피 원두 뿐만 아니라 추출 및 로스팅방법, 카페 운영, 마케팅 등 다양한 분야에서 자문을 구해보았습니다.
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