[문화] [구리시 청년내일센터] 핸드드립 커피 - 플레이버휠 기반 심화 클래스 Open(2회차 교육)

- 기 획 : 구리시 청년내일센터 X 청년창업 입주기업 핀카커피  

- 일 시 

  (1차) 2024.04.17(수) 19:15~21:45 

  (2차) 2024.04.24(수) 19:15~21:45 

- 장 소 : 구리시 청년내일센터 4층

- 대 상 : 만 19세 ~ 만 39세 이하 청년만 참여 가능

- 수강료 : 무료 

- 신청링크 : https://forms.gle/VqfoKxdTbiempwZm9 

- 내 용 

  day 1(04.17) 커피 기초 이론과 클레버 브루잉 체험

    ① 핸드드립이란?

    ② 침출식과 여과식이란?

    ③ 클레버란?

    ④ 플레이버훨이란?

    ⑤ 클레버 사용하여 침출식과 여과식으로 원두 2종을 테이스팅

    ⑥ 플레이버훨을 참고하여 직접 컵노트를 적어봅니다.

  day 2(04.24) 하리오와 칼리타 사용하여 브루잉 체험

    ① 2가지 드립기구로 원두 2종을 테이스팅

    ② 플레이버휠을 참고하여 직접 컵노트를 적어봅니다

- 플레이버 휠